Transcript Locandina dell`evento - Università di Torino

BUONCOMPLEANNO!
10ANNICONIMUSEIDIANATOMIAEDELLAFRUTTA
Nelquadrodellecelebrazionidei10annidelMuseodiAnatomiaedelMuseodellaFrutta,vi
segnaliamoiseguentieventiper
MARTEDÌ7MARZOORE18:00
BrunoGambarotta,letturadibranitrattidal“Quadernodeisegreti”diFrancescoGarnierValletti
AULAMAGNAdiAnatomia–c.soMassimod’Azeglio52
Ingressogratuitofinoaesaurimentoposti(massimo100)
Rimedipopolaricontroognisortadimalanno,tecnichedicoltivazione,metodiperlaconservazione
deicibi,segretiperlafabbricazionedicolleecolori,unabbozzodidizionariorusso-piemontesee
persino un infallibile sistema per rendere fedele per sempre il proprio cane: tutto ciò si trova
nell’ineditaRaccoltadiognisortadisegretiericettelepiùimportantienecessariechedesiderarsi
possanodaglipiùantichifinoaimoderniautoriraccoltidaFrancescoGarnierVallettidiTorinonelle
principalicittàecapitalid’EuropaetrascrittiaSanPietroburgodaaltrisuoimanoscrittinel1846.
Questamiscellaneadi732paginefittediannotazioni,appuntie–inqualchecaso–stralcidigiornali
abbracciagliambitipiùdisparatidelsapereecostituisceunostraordinariodocumentodellacultura
popolaredimetàOttocento.
FrancescoGarnierValletti(Giaveno,1808–Torino,1889),personaggioestroso,solitario,geniale,fu
artigiano,artista,maanchescienziato.Ful’ultimoineguagliatomodellatoreeriproduttoredifrutti
artificialiespeselasuavitanellaricercadellaperfezionenell’imitazionedeifrutti,conl’intento,non
solo e non tanto, di catturare e riprodurre in forme durature la fragile bellezza dell’effimero, ma
volendosoprattuttoessere,conlasuaopera,diausilioallascienzaagronomica.
Museo di Anatomia Umana “Luigi Rolando” corso M. d’Azeglio 52, 10126 Torino – Tel. 011 6707797, Fax 011 6705931; e-mail: [email protected];
sito web: www.museounito.it
Museo della Frutta “Francesco Garnier Valletti” via P. Giuria 15, 10126 Torino – Tel. 011 6708195, Fax 011 6708196; e-mail: [email protected];
sito web: www.museodellafrutta.it