2017.02.20 Resoconto Riunione Servizio Ristorazione

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Roma, 20 febbraio 2017

Alle Segreterie regionali e territoriali UIL PA VVF Oggetto: Convocazione Circolare buono pasto serale. In data odierna, presso il Dipartimento VVF, si è svolta la riunione in oggetto indicata. Presenti per l ’ Amministrazione il Direttore Centrale per le Risorse Logistiche e Strumentali ed il Direttore Centrale per le Risorse Finanziarie. L’Amministrazione ci ha comunicato che l’obiettivo della circolare è rappresentato dal l’istituzione del buono pasto elettronico notturno sostitutivo del servizio mensa volta al recupero di risorse da destinare al fondo di operatività previsto dal progetto di Riordino (circa 2 milioni di euro da riversare a tutto il personale), così come stabilito dalla Legge di Bilancio 2017. A tal proposito ha comunicato di aver già sperimentato tale soluzione -con esito positivo- in alcune regioni (Sicilia, Puglia, Campania, Calabria, Emilia Romagna) e di essere in attesa delle risultanze delle ricognizioni previste dalla circolare che dovranno essere trasmesse alle OO.SS. e per le quali sarebbero previste eventuali determinazioni in fase di contrattazione. Abbiamo espresso parere contrario sulla possibile attuazione di tale circolare poiché nulla ci è stato garantito rispetto a talune problematiche ad essa correlate: mantenimento dei parametri minimi nutrizionali previsti dalla circolare sanitaria, pendolarismo del personale, rimpiazzi, emergenze locali che richiederebbero un raddoppio dei turni o una integrazione del pasto come attualmente previsto nei contratti stipulati a livello regionale. Abbiamo, altresì, sollevato forti dubbi sulle future procedure di appalto che vedrebbero scadere inevitabilmente la qualità del servizio mensa, considerato che le società appaltatrici si troverebbero a gestire un introito minore rispetto all’attuale. Anche a tal proposito non possiamo escludere che a seguito di tali iniziative possano seguire ambizioni anche per la sostituzione della mensa diurna che, considerati i consistenti costi di messa a norma dei locali cucina e delle attrezzature, porterebbe ulteriori risparmi per l ’Amministrazione . A riguardo, abbiamo ricordato che l ’attuale CCNL prevede la mensa obbligatoria per tutto il personale.

Inoltre, abbiamo ra ppresentato l’incongruenza dell’ Amministrazione rispetto alla Circolare 03/2013 secondo la quale, ricordiamo, la scelta del buono pasto non è prevista per il personale degli Uffici Centrali (DCF, SCA, ISA, SFO). Al termine dell ’ incontro l ’Amministrazione ci ha comunicato di voler procedere a nuova convocazione volta ad approfondire le problematiche segnalate nel corso della riunione e per fornirci l ’esito delle ricognizioni effettuate sul territorio. Vi terremo informati sugli ulteriori sviluppi. Il Segretario Generale Alessandro Lupo