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BRASSERIE
DE LA GARE
LA BRASSERIE DE LA GARE
CHAUSSÉE DE GAND, 1430 GENTSESTEENWEG | BERCHEM-SATNTE-AGATHE 1082 SINT-AGATHA-BERCHEM
02 469 10 09
DESSERTS - NAGERECHTEN
ASSIETTE DE FROMAGEs
Kaasassortiment
10,00€
MOUSSE AU CHOCOLAT
Chocolademoes
8,00€
CRÈME BRÛLÉE
8,00€
8,50€
Café gourmand
8,00€
TARTE TATiN (Supplément GLACE 2,00€)8,00€
Warme tatin-taart
BRÉSILIENNE8,00€
café glacé
8,00€
DAME BLANCHE
8,00€
colonel (SORBET CITRON, VODKA OU EAU DE VILLÉE) 8,50€
SORBET MIXTE
PROFITEROLES GLACÉES, CHOCOLAT CHAUD
Profiteroles met warme chocolade
8,00€
TARTE TATIN FLAMBÉE CALVADOS
Warme Tatin-taart geflambeerd met calvados
10,00€
SABAYON MARSALA OU CHAMPAGNE (SUPPLÉMENT GLACE 2,00€)10,00€
Sabayon Marsala of Champagne
BOULE DE Glace
Ijs bolleke
2,50€
BOULE DE SORBET
Sorbet bolleke
2,75€
Tous nos desserts et nos glaces sont « fait maison »
Al onze nagerechten en ijs zijn « huisgemaakt »
boissons chaudes - warme dranken
DIGESTIFS - DIGESTIEVEN
Café - Petit café - Koffie - Kleine koffie3,00€
LIMONCELLo6,00€
Double café - Double koffie4,00€
GRAPPA8,50€
décaféiné - Cafeïnevrije koffie3,00€
SAMBUCA8,50€
Lait russe - koffie verkeerd3,00€
AMARETTO8,50€
cappucino3,50€
COINTREAU8,50€
thé - infusion - Thee - Infusie3,00€
COGNAC8,50€
THÉ À LA MENTHE Fraîche
Verse Muntthee
EAU DE VILLÉE
8,50€
POIRE DE VILLÉE
8,50€
Irish COFFEE
4,00€
10,00€
ITALIAN COFFEE
Crème fouettée amaretto - Slagroom AMARETTO10,00€
FRENCH COFFEE
(Crème fouettée COGNAC - Slagroom COGNAC10,00€
Viel ARMAGNAC XO
11,00€
VIELLE EAU DE VIE DE PRUNE
11,00€
CALVADOS 3 ANS, LE LIEU CHÉRI
11,00€
CLASSICS MALT Of SCOTLAND:
GLENKINCHIE, cragganmore, talisker, …
12,50€
ENTRÉES - VOORGERECHTEN • PLATS - HOOFDSCHOTELS
La gourmandise commence quand on a plus faim.
Alfred Daudet
Als het jeukt moet je krabsla eten.
Johan Anthierens
LA BRASSERIE DE LA GARE
CHAUSSÉE DE GAND, 1430 GENTSESTEENWEG | BERCHEM-SATNTE-AGATHE 1082 SINT-AGATHA-BERCHEM
02 469 10 09
ENTRÉES - VOORGERECHTEN
SOUPE DE POISSON
Vissoep
10,00€
FEUILLETÉ DE POULARDE ET CHAMPIGNONS 12,50€
Bladerdeeg met champignons en kip
FONDUS AUX FROMAGES MAISON 12,50€
Kaaskroketten (van t’ huis)
CROQUETTES AUX CREVETTES MAISON 15,00€
Garnaalkroketten (von t’ huis)
MÉLI-MÉLO 14,00€
Garnaal-en kaaskroket
CARPACCIO DE BŒUF 13,00€
Rundscarpaccio
SCAMPI À L’AIL OU SAUCE DIABLE 15,50€
Scampi met look of diabolo
SUPPLÉMENT FRITES, CROQUETTES, 3,00€
PURÉE, GRATIN , PÂTES OU RIZ
Supplement frieten, puree, kroketten,
aardappelgratin, pasta of rijst
PLATS - HOOFDSCHOTELS
VIANDES
Vleesrechten
LES PRODUITS DE LA MER
Visgerechten
AMÉRICAIN HACHÉ MAISON, FRITES 17,50€
Américain gemalen in t’huis met frieten
CABILLAUD «ROYAL», SAUCE MOUSSELINE 27,00€
OU SAUCE VIERGE
Kabeljauwmoot «Royal» met mousseline saus
of vierge saus
PAVÉ DE BŒUF GRILLÉ OU Poêlé 18,50€
Gebakken of geroosterde ossemoot
FEUILLETÉ DE POULARDE ET CHAMPIGNONS, FRITES 17,50€
Bladerdeeg met champignons en kip, frieten
MAGRET DE CANARD AU POIVRE VERT
19,50€
Eendeborstfilet met pepersaus
CHATEAUBRIAND «TACHE NOIRE». (min. 2pers.) 24,00€/pers.
Chateaubriand (min. 2pers.)
CÔTES D’AGNEAU GRILLÉES AUX HERBES ET 25,00€
GRATIN DAUPHINOIS
Geroosterde lamsribbetjes met aardappelgratin
SAUCES
Saus
BÉARNAISE, CHORON, POIVRE VERT 3,75€
OU CONCASSÉ. ARCHIDUC, ROQUEFORT
Béarnaise, choron, groene of geplette peper,
paddestoelenroom, roquefort
PAVÉ DE SAUMON BÉARNAISE 21,00€
Zalmmoot met béarnaise
MARMITE DU PÊCHEUR
Vispannetje
19,00€
SCAMPI À L’AIL OU SAUCE DIABLE 21,00€
(AVEC FRITES. PÂTES OU RIZ)
Scampi met look of diabolo
(met frieten, pasta of rijst)
ACCOMPAGNEMENTS
Garnituur
SALADE VERTE, MIXTE OU TOMATES 4,50€
Groene sla, gemengde sla of tomaten
BOUQUETIÈRE DE LÉGUMES DE SAISON 6,00€
Groentekrans
ASSIETTE DE LÉGUMES DE SAISON 12,00€
Bord met groenten van de dag
TOUS NOS PLATS SONT FAITS MAISON, N’HÉSITEZ PAS À DEMANDER DES INFORMATIONS SUR LES POTENTIELS
PRODUITS ALLERGÈNES PRÉSENTS DANS NOS ASSIETTES À NOTRE PERSONNEL
Al onze gerechten zijn huisgemaakt. Twijfel niet informatie te vragen in verband met potentiële allergische
produkten die zouden aanwezig zijn in onze gerechten.
ENTRÉES - VOORGERECHTEN • PLATS - HOOFDSCHOTELS
La gourmandise commence quand on a plus faim.
Alfred Daudet
Als het jeukt moet je krabsla eten.
Johan Anthierens
phenix
ENTRÉES - VOORGERECHTEN • PLATS - HOOFDSCHOTELS
La gourmandise commence quand on a plus faim.
Alfred Daudet
Als het jeukt moet je krabsla eten.
Johan Anthierens
ENTRÉES - VOORGERECHTEN • PLATS - HOOFDSCHOTELS
La gourmandise commence quand on a plus faim.
Alfred Daudet
Als het jeukt moet je krabsla eten.
Johan Anthierens
ENTRÉES - VOORGERECHTEN • PLATS - HOOFDSCHOTELS
La gourmandise commence quand on a plus faim.
Alfred Daudet
Als het jeukt moet je krabsla eten.
Johan Anthierens