Transcript menu maart 2017 koffie menu mars 2017 café

excellentie vraagt
om perfectie
l’excellence demande
la perfection
menu maart 2017
menu mars 2017
voorgerecht
entrée
o Ambachtelijke kaaskroketten, coulis van rode biet,
espuma van tomaat
o Gerookte zalm met taboulé van bloemkool op Oriëntaalse wijze
o Croquettes artisanales au fromage, coulis de betterave rouge,
espuma de tomate
o Saumon fumé au taboulé de chou-fleur à l’oriental
hoofdgerecht
plats
o Gekonfijte en gebraden kwartel, gebraiseerde witloof, crème van
schorseneren
o Skreï met korst van Parma ham, gesmolten prei, rivierkreeft staarten
o Caille confite et rotie, chicons braisés, crème de salsifis
o Skreï en croûte de jambon de parme, fondue de poireaux,
queues d’écrevisses
dessert
dessert
o Cannelé met rhum, ijskoude praline met mascarpone en Amaretto,
o Cannelé au rhum, praline glacée au mascarpone et Amaretto,
vanille ijs
o Bordje van gerijpte kazen, notenbrood
glace vanille
o Assiette de fromages affinés, pain au noix
koffie
café
prijs: 35/pers.*
prix: 35/pers.*
enkel mits reservatie / de keuze van de gerechten moet minstens 72 uren voor
aanvang van de reservatiedatum doorgegeven worden
uniquement sur réservation / le choix des plats doit être transmis 72 heures
avant la date de réservation
o suppl. 1/2 fles wijn + water = 15
o suppl. Cava + 1/2 fles wijn + water = 18
* + 2 spellen bowling - op weekdagen: 44/pers.
o suppl. 1/2 bouteille de vin + eau = 15
o suppl. Cava + 1/2 bouteille de vin + eau = 18
* +2 jeux de bowling - pendant la semaine: 44/pers.
* + 2 spellen bowling - tijdens WE (vanaf vrijdagavond 20.00uur): 46/pers.
* +2 jeux de bowling - pendant le WE (à partir du vendredi soir 20h): € 46,00/pers.
!klanten met allergenen verzoeken wij vriendelijk dit te willen melden aan
het personeel a.u.b.
! les clients avec des allergies alimentaires sont priés de le signaler au personnel svp
Steenweg op Brussel 397
1780 Wemmel
—
T +32 (0)2 532 36 26
F +32 (0)2 569 73 21
[email protected]
www.ninerestaurant.be
—