Transcript della mediateca - Comune di San Lazzaro di Savena

CORSI
DELLA MEDIATECA
• ADULTI
• BAMBINI E RAGAZZI
gennaio - maggio 2017
INDICE
CORSI DI
INFORMATICA
CORSI DI
LINGUA E
CULTURA
STRANIERA
pag. 2
pag. 3
CORSI DI
INFORMATICA
I corsi di informatica fanno parte di
Pane e Internet, un progetto della
Regione Emilia-Romagna nell’ambito
dell’Agenda Digitale Regionale per lo
sviluppo delle competenze digitali dei
cittadini.
DOCENTE: FRANCESCO ZANASI
CORSI DI
FOTOGRAFIA
pag. 4
CORSI DI
SCRITTURA
pag. 6
NUOVE
PROPOSTE
CORSI
PER BAMBINI
E RAGAZZI
CORSI
DI CUCINA
2
pag. 7
pag. 10
pag. 14
CORSI DI 1° LIVELLO
PER CHI VUOLE ACQUISIRE
LE COMPETENZE DI BASE
CORSI DI 2° LIVELLO
PER CHI HA GIÀ FREQUENTATO
IL PRIMO LIVELLO O POSSIEDE
LE COMPETENZE DI BASE
CORSO E - GIORNO E ORARIO:
GIOVEDÌ ORE 9.30 - 11.30
INIZIO: 2 FEBBRAIO
CORSO F - GIORNO E ORARIO:
VENERDÌ ORE 20 - 22
INIZIO: 3 FEBBRAIO
DURATA: 8 LEZIONI
COSTO 30 €
AVANZATO
GIORNO E ORARIO:
VENERDÌ ORE 20 - 22
DURATA: 10 LEZIONI
INIZIO: 10 FEBBRAIO
COSTO 150 €
CORSI DI LINGUA
SPAGNOLA
DOCENTE: SANDRA GONZALES
PRINCIPIANTI
CORSO A - GIORNO E ORARIO:
GIOVEDÌ ORE 17.30 - 19.30
INIZIO: 2 FEBBRAIO
CORSI DI LINGUA
A CURA DELL’ ASSOCIAZIONE CAIL
GIORNO E ORARIO:
LUNEDÌ 19.30 - 21.00
DURATA: 12 LEZIONI
INIZIO: 6 FEBBRAIO
COSTO 150 €
CORSO B - GIORNO E ORARIO:
GIOVEDÌ ORE 20 - 22
INIZIO: 2 FEBBRAIO
ELEMENTARE
PRE-INTERMEDIO
GIORNO E ORARIO:
MERCOLEDÌ ORE 18:30 - 20:30
DURATA: 10 LEZIONI
INIZIO: 8 FEBBRAIO
COSTO 150 €
GIORNO E ORARIO:
GIOVEDÌ 20.20 - 22.00
DURATA: 12 LEZIONI
INIZIO: 9 FEBBRAIO
COSTO 150 €
INTERMEDIO
INTERMEDIO 1 LIV.
CORSO C - GIORNO E ORARIO:
VENERDÌ ORE 9.30 - 11.30
INIZIO: 3 FEBBRAIO
CORSO D - GIORNO E ORARIO:
GIOVEDÌ ORE 9.30 - 11.30
INIZIO: 6 APRILE
DURATA: 10 LEZIONI
COSTO 30 €
INGLESE
GIORNO E ORARIO:
MERCOLEDÌ ORE 20.40 - 22.40
DURATA: 10 LEZIONI
INIZIO: 8 FEBBRAIO
COSTO 150 €
GIORNO E ORARIO:
MARTEDÌ 18.30 - 20.00
DURATA: 14 LEZIONI
INIZIO: 7 FEBBRAIO
COSTO 150 €
3
INTERMEDIO 2 LIV.
GIORNO E ORARIO:
GIOVEDÌ 18.30 - 20.10
DURATA: 12 LEZIONI
INIZIO: 9 FEBBRAIO
COSTO 150 €
AVANZATO
GIORNO E ORARIO:
MARTEDÌ 20.20 - 22.00
DURATA: 12 LEZIONI
INIZIO: 7 FEBBRAIO
COSTO 150 €
CORSI DI
LINGUA
GIAPPONESE
ISCRIZIONI ED INFORMAZIONI:
ASSOCIAZIONE TAKAMORI
TEL. 333/6181337
[email protected]
WWW.TAKAMORI.IT
BASE
GIORNO E ORARIO:
MERCOLEDÌ ORE 20 - 22
DURATA: 16 LEZIONI
INIZIO: 18 GENNAIO
COSTO 210 €
4
INTERMEDIO
GIORNO E ORARIO:
MARTEDÌ ORE 20 - 22
DURATA: 16 LEZIONI
INIZIO: 17 GENNAIO
COSTO 210 €
CORSI DI
FOTOGRAFIA
DOCENTE: SIMONE MARTINETTO
BASE
GIORNO E ORARIO:
GIOVEDÌ ORE 20.30 - 23
DURATA: 7 LEZIONI
+ 1 INCONTRO CON LUCE DIURNA
(UN SABATO O UNA DOMENICA
DA STABILIRE INSIEME AI
CORSISTI)
INIZIO: 16 FEBBRAIO
COSTO 130 €
Un corso di fotografia aperto a tutti
per imparare ad usare la macchina
fotografica come strumento artistico
e creativo e allo stesso tempo scoprire
le varie possibilità professionali del
mondo della fotografia (fotografo
di scena, reportagista, fotografo di
studio, etc.). Attraverso un metodo
originale sviluppato negli anni dal
docente, si imparerà a realizzare
sequenze fotografiche coerenti dando
una direzione al proprio fotografare.
Per non perdere la strada. Per dare
forza al proprio sguardo, coltivando
insieme tecnica, pratica, teoria
ed esercizi percettivi.
INTERMEDIO
GIORNO E ORARIO:
VENERDÌ 20.30 - 23.00
DURATA: 8 LEZIONI
INIZIO: 17 FEBBRAIO
COSTO 130 €
Un corso di fotografia di medio
livello, rivolto principalmente a chi
già possiede le basi per imparare ad
esplorare con profondità e creatività
l’essenza stessa della fotografia: la
luce. Attraverso un metodo originale
sviluppato negli anni dal docente ci
si eserciterà con le situazioni di luce
più disparate fino ad affrontare le
difficoltà, il mistero e la poesia della
fotografia notturna. Si svilupperanno
infine delle sequenze fotografiche
omogenee che esporremo in una
mostra di fine corso.
AVANZATO
GIORNO E ORARIO:
MARTEDÌ 20.30 - 23.00
DURATA: 8 LEZIONI
(4 MARTEDÌ CONSECUTIVI, POI
UNA PAUSA DI 4 SETTIMANE
E SUCCESSIVAMENTE ALTRI 4
MARTEDÌ CONSECUTIVI)
INIZIO: 14 FEBBRAIO
COSTO 130 €
In questo corso indicato per chi ha già
buone e solide basi (o ha già seguito
almeno uno o più corsi di fotografia)
lavoreremo insieme alla costruzione
di un lavoro individuale, seguendo
passo a passo il processo che va
dall’ideazione, alla progettazione,
alla realizzazione, all’editing e alla
costruzione finale di un portfolio e/o
di una idea espositiva. Attraverso una
serie di compiti ed esercizi pratici,
vedremo come questo processo
entusiasmante che si chiama
creazione, per andare a buon fine
deve tenere insieme un profondo
dialogo tra uno sguardo interiore
e una apertura al mondo esterno,
tra il lasciarsi andare all’istinto e il
ricucire i fili con la forza della mente,
deve mescolare fragilità e coraggio,
ma soprattutto si scoprirà che solo
sfidando se stessi si potrà regalare
qualcosa di bello agli altri.
5
CORSI DI
SCRITTURA
IL GIOCO DEL
ROMANZO 4
LABORATORIO DI SCRITTURA A
CURA DI GIANNI CASCONE
GIORNO E ORARIO:
LUNEDÌ ORE 20.3O - 23
DURATA: 12 LEZIONI
INIZIO: 9 GENNAIO
COSTO 130 €
Dopo il successo dei due romanzi
collettivi di Indimondi, Trailer (Giraldi
2014) e Hotel de Ville (di prossima
pubblicazione), il Laboratorio di
Scrittura torna alla composizione del
romanzo collettivo, una pratica che
costituisce sicuramente una delle
linee di sviluppo della letteratura
contemporanea, superando il
concetto romantico di artista
individuale ed esaltando l'intelligenza
collettiva. I partecipanti potranno
in questa avventura sia affinare
il proprio talento individuale sia
sperimentare l'impresa, complessa e
impegnativa, della costruzione di un
romanzo.
6
AFRODITE
E LE ALTRE
MITI, STEREOTIPI
E MODELLI NELLA
VITA DELLE DONNE
LABORATORIO DI NARRAZIONE
AUTOBIOGRAFICA A CURA DI
ORNELLA MASTROBUONI
GIORNO E ORARIO:
SABATO 15.00 - 18.00
DURATA: 6 LEZIONI
INIZIO: 18 FEBBRAIO
COSTO 60 €
Sin da quando sono bambine, le donne
percepiscono attorno a sé modelli ai quali
ispirarsi in ogni loro comportamento:
che siano esempi familiari o protagoniste
delle fiabe classiche, che siano
stereotipi imposti dalla cultura o miti
che le attraggono, a qualcuna (volenti
o no) sentiranno di assomigliare.
Attraverso la scrittura autobiografica - a
partire dai ricordi e dalle esperienze
delle partecipanti - il laboratorio si
propone di permettere a ciascuna di
esplorare queste figure, familiarizzare
con le molteplici istanze che esse
rappresentano, accoglierne gli aspetti
talvolta contraddittori, autorizzarsi a
scegliere e riconoscere dignità a se stesse.
Non sono richiesti un talento da scrittrice
né un’abilità particolare nella scrittura.
PAESAGGI
APPARENTI
LABORATORIO
DI NARRAZIONE
AUTOBIOGRAFICA
LABORATORIO DI NARRAZIONE
AUTOBIOGRAFICA A CURA DI
ORNELLA MASTROBUONI
GIORNO E ORARIO:
SABATO 15.00 - 18.00
DURATA: 6 LEZIONI
INIZIO: 22 APRILE
COSTO 60 €
Il racconto della vita è costellato di
paesaggi: infanzia, adolescenza,
età adulta sono collocate ciascuna
in un paesaggio reale (i luoghi
che ci hanno ospitati) ma anche
in un paesaggio immaginario,
“apparente” appunto, ma non per
questo meno vero. È il paesaggio
- fatto di dettagli infinitesimali,
di odori, di suoni, sapori e forme;
di persone e personaggi; di sogni,
fantasie, speranze; di delusioni;
di emozioni - in cui abita la nostra
memoria. Il laboratorio - aperto
a tutti, donne e uomini di ogni
età - esplorerà soprattutto il
secondo tipo di paesaggio, senza
dimenticare il primo: sollecitati
da frammenti letterari, dipinti,
fotografie, i partecipanti scriveranno
di sé, attingendo ai propri ricordi per
riflettere e condividere parte delle
proprie storie di vita.
Non sono richiesti un talento da
scrittore né un’abilità particolare nella
scrittura.
NUOVE
PROPOSTE
STRESS? NO
GRAZIE, STAI BENE
QUI ED ORA
UN CICLO DI
INCONTRI PER
CONOSCERE
MEGLIO SE
STESSI E GESTIRE
I MOMENTI
STRESSANTI
DOCENTE: LUANA GIANNINI
GIORNO E ORARIO:
GIOVEDÌ 20.00 - 22.00
DURATA: 6 LEZIONI
INIZIO: 2 FEBBRAIO
COSTO 60 €
Un ciclo di incontri per conoscere
meglio se stessi e gestire i momenti
7
stressanti. La vita di tutti i giorni con
i suoi ritmi frenetici ci espone spesso
a situazioni di stress di vario livello,
in cui spesso non abbiamo il tempo
di fermarci, ascoltarci e chiederci
cosa ci sta accadendo. Lo stress fa
parte della condizione umana ed è
impossibile sottrarsi: il modo migliore
per gestirlo é affrontarlo! Il ciclo di
sei incontri si pone come obiettivo
di individuare delle strategie per
poter eliminare i fattori che creano
ansia, disagio etc. per prenderci cura
di noi stessi e delle persone che ci
circondano. Si alterneranno momenti
didattici ed esercitazioni pratiche in
cui ci apriremo all'ascolto corporeo,
ci libereremo da atteggiamenti
ripetitivi e stereotipati, aumenteremo
la nostra resilienza e individueremo
nuove strategie cognitive e creative
per gestire i problemi lavorativi e
relazionali.
Programma:
1. Stress ed equilibrio interiore
2. Consapevolezza e radicamento
3. Il rilassamento e le tecniche
immaginative
4. La motivazione e il pensiero
positivo
5. La resilienza
6. Nuove strategie cognitive e creative
8
GENITORI
ATTRAVERSO
LO SPECCHIO:
ATELIER PRATICO
DI PEDAGOGIA
DIALOGICA E
RIFLESSIVA
DOCENTE: ANNA MARIA RAIS
GIORNO E ORARIO:
VENERDÌ 20.30 - 22.30
DURATA: 6 LEZIONI
INIZIO: 17 FEBBRAIO
COSTO 60 €
Il corso, condotto secondo la
metodologia della Philosophy
for Community, si propone come
processo di dialogo e di riflessione
critica sul senso e i significati
dell'esperienza educativa, in un'ottica
di comunità e di condivisione.
Ogni incontro è introdotto da
un testo scritto, iconografico o
cinematografico, che fa da sfondo
alla discussione e ha lo scopo di
stimolare l'esplorazione e la ricerca
intorno ai temi e alle problematiche
dell'infanzia, della genitorialità
e dell'educazione. Favorisce tra
i partecipanti la condivisione di
dubbi, credenze e interrogativi
per lo sviluppo di una riflessione
consapevole, la costruzione attiva di
nuove conoscenze e la promozione
di pratiche e di relazioni educative
innovative.
NEUROSCIENZE E
FILOSOFIA
DOCENTE: FRANCO INSALACO
GIORNO E ORARIO:
GIOVEDÌ 20.45 - 22.45
DURATA: 6 INCONTRI
INIZIO: 2 FEBBRAIO
COSTO 60 €
In sei incontri tra neuroscienze e
filosofia comprenderemo sotto il profilo
biologico alcuni dei processi che la
mente attua. Il cervello astrae a diversi
livelli e classifica prima dal basso
in alto e poi dall'alto in basso, così
ricostruisce i dati trasmessi dai sensi in
una sintesi che parte dall'esperienza
personale di ciascuno, consentendo
di creare la propria rappresentazione
del mondo. Seguiremo artisti, pittori,
scrittori, musicisti e il modo in cui
hanno espresso l'arte con visioni,
rappresentazioni, creazioni, invenzioni,
testimonianze. Kandel, premio Nobel
nel 2000 per le neuroscienze, in L'età
dell'inconscio, mostra la relazione
tra mente e cervello studiando
l'espressione artistica, analisi che
compie sia sotto il profilo culturale che
biologico
RIPENSARE L’ALTRO
A CURA DI DIOGENE FILOSOFIA
ASSOCIAZIONE PER LA RICERCA
FILOSOFICA
DOCENTE: ANGELA CHIAINO
GIORNO E ORARIO:
MERCOLEDÌ 20.30 - 22.30
DURATA: 5 LEZIONI
INIZIO: 1 FEBBRAIO
COSTO 50 €
Cinque incontri sul tema della
relazione con l’altro: come viene
concepito l’altro in una società di
massa, che tende a uniformare i
comportamenti collettivi, a piegare
tutti sotto lo stesso giogo del potere,
a desensibilizzare le coscienze rispetto
alla comprensione dei drammi umani
che si svolgono ogni giorno sotto
occhi sempre più indifferenti? Come
viene percepito l’altro in un rapporto
di relazione, di coppia, d’amicizia o
di semplice conoscenza? Come viene
vissuto, e quali dinamiche produce,
l’incontro con l’altro da noi? Filosofi
diversi si interrogano, ciascuno
da una differente prospettiva, sul
rapporto io-altro da me come reale
fondamento della nostra umanità
e concreta possibilità di abitare un
mondo migliore.
Programma:
1. Eros e Thanatos (Amore e Morte):
9
quando la morte è desiderio
2. Simone Weil e la “forza”. Come
difendersi dall’esercizio della violenza
e del potere | 3. Responsabilità
individuale e impegno civile: una
riflessione a partire da Hannah
Arendt, Karl Jaspers e una citazione
cinematografica: The Reader di
Stephen Daldry | 4. Io e tu: le relazioni
a due, da un titolo di Martin Buber.
Quando l’altro non è un oggetto, ma è
soggetto della relazione | 5. Individuo
e società di massa: una riflessione a
partire dal capolavoro di Elias Canetti
Massa e potere.
D'OMBRA E DI
FIGURE
DOCENTI: PAOLA CAMERONE
E FEDERICA FERRARI
GIORNO E ORARIO:
11 E 12 MAGGIO 19.00 - 22.00
13 MAGGIO 14.00 - 20.00
20 MAGGIO 14.00- 19.30
25 E 26 MAGGIO 19.00 - 22.00
DURATA: 6 LEZIONI PER UN
TOTALE DI 24 ORE
INIZIO: 11 MAGGIO
COSTO 100 €
"Prima di ogni spettacolo di ombre,
il Dalang officiava una complessa
cerimonia, con la quale infondeva lo
10
spirito degli dèi dentro le sagome di
pelle, donando loro la vita".
Nel suo millenario viaggio verso
l'Occidente, il teatro delle ombre ha
perso il suo carattere sacro; eppure,
ancora oggi, la sola proiezione in
ombra di una figura di cartone ci
riporta subito ad una presenza viva,
facendo leva sulla nostra parte
ancestrale e suscitando in noi stupore
e fascino. Ma come può un libro
illustrato prendere vita sulla scena?
Un laboratorio che, a partire dalla
lettura e dall'analisi di albi illustrati,
guida i partecipanti a costruire una
sceneggiatura per ombre, facendo
uscire i personaggi dai libri per
trasportarli sulla scena e donando
loro movimento, parola, respiro e vita.
CORSI PER
BAMBINI
E RAGAZZI
COSTRUIAMOCI
UNA MASCHERA!
DOCENTE: EMANUELA DI VITA
GIORNO E ORARIO:
VENERDÌ 17.00 - 19.00
DURATA: 6 LEZIONI (13, 20, 27
GENNAIO, 3,10,24 FEBBRAIO)
INIZIO: 13 GENNAIO
ETÀ: 6-11 ANNI
COSTO 60 €
Il corso si propone di esplorare le
tecniche base della cartapesta con
l’obiettivo di realizzare una maschera
di carnevale a tema libero o a scelta
tra quelli proposti. Unici requisiti
richiesti: Tanta fantasia e voglia di
sporcarsi le mani. Sarà un‘occasione
per imparare divertendosi.
Il corso si concluderà appena prima
dell’inizio del carnevale, ottima
occasione per sfoggiare le nostre
creazioni.
Vi aspettiamo numerosi!
DI MUSICA CI
CAPISCO… UN
TUBO!
LABORATORIO
MUSICALE
CON TUBI SONORI
TUBOING
DOCENTE: ANDREA BELLINI
GIORNO E ORARIO:
LUNEDÌ 17.00 - 18.30
DURATA: 6 LEZIONI
INIZIO: 6 FEBBRAIO
ETÀ: 6-11 ANNI
COSTO 50 €
Suonare uno strumento è
un'esperienza che richiede anni di
studio e molto impegno. Ma se ad
un bambino diamo in mano un tubo,
in particolare un tubo che suona,
che succede? I TUBOING sono tubi
sonori intonati che risuonano con
noi stessi percuotendoli con tutto il
corpo, aiutando anche l'intonazione.
Un'esperienza motoria e corporea
diversa per esplorare il mondo delle
sette note in maniera inconsueta,
divertente e spontanea.
LA SCUOLA DI
BURATTINI
DOCENTE: RICCARDO PAZZAGLIA
GIORNO E ORARIO:
MERCOLEDÌ 17.00 - 19.00
DURATA: 6 LEZIONI
INIZIO: 26 APRILE
ETÀ: 6-11 ANNI
COSTO 60 €
Dall'importanza storica della
tradizione di Arte Burattinaia della
città di Bologna, nasce il percorso
di conoscenza e approfondimento
della manualità che pone il bambino
al centro dell'esperienza teatrale.
Durante gli incontri conosceremo
tanti divertenti personaggi e
apprenderemo l'antichissima
tecnica della cartapesta con la quale
11
costruiremo il nostro burattino.
Agli incontri sarà presente anche
Lazzarone... Chi è Lazzarone?
Vieni a scoprirlo in Mediateca!
GIOCOLEGNO
FALEGNAMERIA
PER BAMBINI
DOCENTI: ILARIA BRIZZI E LINDA
INTRIERI
GIORNO E ORARIO:
SABATO 10.00 - 12.00
DURATA: 6 LEZIONI
INIZIO: 4 FEBBRAIO
ETÀ: 6-8 ANNI
(LE ISCRIZIONI DI BAMBINI DI 9 ANNI VERRANNO
PRESE IN CONSIDERAZIONE IN BASE ALLA
COMPOSIZIONE DEL GRUPPO, CHE SARÀ
FORMATO DA UN MASSIMO DI OTTO BAMBINI)
COSTO 90 €
Giocando col legno impariamo a
conoscerlo, assemblarlo, forarlo e
tagliarlo per dare vita a giochi e/o
oggetti di fantasia. Impariamo a
conoscere gli attrezzi manuali (non
elettrici!) a misura di bambino, la loro
funzione e il loro uso corretto in tutta
sicurezza.
Partendo da pezzi grezzi, a volte
seguendo un progetto specifico, a
volte lasciando spazio alla creatività
individuale, ciascuno avrà la
possibilità di far emergere la propria
12
personalità e immaginazione.
Ma lavorare il legno non è solo
questo. Realizzare un oggetto con le
proprie mani appagherà il bambino,
ne aumenterà l’autostima, la fiducia
nelle sue capacità e ne stimolerà
attenzione e concentrazione.
NEI COLORI LA
MAGIA
NELLE FIABE LA
POESIA
INCONTRI DI
PITTURA AD
ACQUERELLO
ATTRAVERSO IL
LINGUAGGIO
IMMAGINATIVO
DELLA FIABA
DOCENTE: ARMANDINA MILANI
GIORNO E ORARIO:
SABATO 10.00 - 12.00
DURATA: 8 LEZIONI
INIZIO: 22 APRILE
ETÀ: 5-8 ANNI
COSTO 80 €
La fiaba offre alla pittura ad
acquerello cambi di atmosfere
cromatiche e spunti per dare forza a
risonanze di colore. In questo modo
si dona al bambino la possibilità di
immergersi completamente nelle
immagini prima rappresentate
durante l'ascolto della fiaba e poi
gustate nelle qualità dei colori che
prendono vita e che rispecchiano
qualità archetipiche umane.
Oltre all'ascolto della fiaba e la pratica
della pittura, che offrono alla fantasia
un importante spazio di esplorazione,
i bambini potranno cimentarsi nella
manualità fine, provare e riprovare
gioiosamente a fare un cordoncino
e/o una catenella di lana che
servirà da rilegatura per un libro
personalizzato, illustrato dalle loro
pitture.
Queste attività rappresentano per
i bambini un arricchimento delle
esperienze sensorie e interiori; essi
hanno bisogno del bello, della gioia di
fare, ed ogni forma d'arte se proposta
con fantasia e vivacità soddisfa queste
esigenze perché induce i bambini ad
essere attivi e creativi.
OFFICINA
CREATIVA
LABORATORI
MANUALI PER LA
REALIZZAZIONE DI
ARREDI PER L’AREA
ESTERNA DELLA
MEDIATECA
A CURA DI: Percorsi RiCREAttivi
GIORNO E ORARIO:
2, 5, 9, 12, 16, 19 MAGGIO
17.00 - 19.30
DURATA: 6 LEZIONI
INIZIO: 2 MAGGIO
ETÀ: 12-18 ANNI
COSTO 80 €
L’Officina creativa è pensata per
dare ai ragazzi la possibilità di
ideare e realizzare oggetti d’arredo
utilizzando il proprio potenziale
creativo e la propria manualità.
Insieme scopriremo la soddisfazione
di veder realizzato il nostro progetto,
di imparare semplici tecniche di
autoproduzione e decorazione con
l’ausilio di strumenti e materiali
adatti ed in sicurezza, di dare una
mano nel rendere ancora più bello
un luogo che frequentiamo. L’intento
è anche quello di creare spirito di
gruppo e di cooperazione per creare
13
qualcosa insieme che sia armonico e
coerente con il resto dei manufatti,
sperimentando una modalità
alternativa alla competizione.
Verrà usato preferibilmente
materiale di recupero, perché questa
scelta stimola a vedere oggetti del
quotidiano al di là dell’uso consueto
e metaforicamente suggerisce il fatto
che ciascuno di noi è “recuperabile”,
ha cioè la possibilità di crescere,
modificarsi, reinventarsi.
A conclusione dell’esperienza verrà
organizzata una festa pubblica di
presentazione delle opere.
CORSI
DI CUCINA
TUTTI I CORSI DI CUCINA
SI SVOLGERANNO PRESSO
HABILANDIA IN VIA KENNEDY 32
A SAN LAZZARO DI SAVENA
DOCENTE: FEDERICA BALBONI
PASTA AL
MATTARELLO
GIORNO E ORARIO:
MERCOLEDÌ 20.30 - 22.30
CORSO A DURATA 4 LEZIONI:
8/15/22 FEBBRAIO E 1 MARZO
COSTO 80 €
14
CORSO B DURATA 4 LEZIONI:
8/15/22/29 MARZO
COSTO 80 €
PIZZA E FOCACCE
GIORNO E ORARIO:
SABATO 25 FEBBRAIO 10 - 13
COSTO: 35 €
Tre ore di corso base per chi vuole
scoprire il mondo dei lievitati.
Gli impasti, la lievitazione, i lieviti, le
focacce, le pizze.
LA SFOGLIA DI
SEMOLA
GIORNO E ORARIO:
SABATO 25 FEBBRAIO 15 - 18
COSTO: 35 €
Tre ore di pratica in laboratorio, ed
alcune nozioni teoriche fondamentali
per imparare i segreti della preparazione degli gnocchi. Le preparazioni
verranno spiegate dettagliatamente
ed eseguite dai partecipanti per apprendere il giusto ed essere autonomi
nel quotidiano. Cavatelli, orecchiette,
trofie, strozzapreti.
PASTA FROLLA:
DAI BISCOTTI ALLE
CROSTATE
GIORNO E ORARIO:
SABATO 4 MARZO 15 - 18
COSTO: 35 €
Tre ore di pratica in laboratorio ed
alcune nozioni teoriche fondamentali
per imparare i segreti della preparazione della pasta frolla e della pasta
frolla montata nei loro diversi utilizzi.
TIGELLE E
CRESCENTINE
GIORNO E ORARIO:
SABATO 4 MARZO 10 - 13
COSTO: 35 €
Tre ore di corso base per chi vuole
imparare a preparare tigelle e
crescentine fritte come da tradizione.
PREPARARE
UN BUFFET DA
APERITIVO
GIORNO E ORARIO:
SABATO 11 MARZO 16 - 19
COSTO: 40 €
Quante volte ci è capitato di
organizzare un piccolo rinfresco
per amici e parenti? E tutte le volte
abbiamo speso tanto per risultati non
sempre soddisfacenti. Con questo
corso sarai in grado di preparare
tu stessa, in casa tua tutto ciò che
occorre per offrire un fantastico
e gustoso aperitivo ai tuoi ospiti.
Verranno inoltre proposti i vini da
abbinare alle diverse combinazioni.
Le pizzette, i grissini alle olive, i taralli.
HAMBURGER
ARTIGIANALE
GIORNO E ORARIO:
SABATO 18 MARZO 15.30 - 19.30
COSTO: 40 €
Il classico panino americano diventa
gourmet incontrando ingredienti
di prima qualità. Il protagonista
del corso verrà proposto in versione
rivisitata per stupire i vostri
commensali!
Durante il corso verrà preparato anche
il classico pane da hamburger.
IL PANE
GIORNO E ORARIO:
SABATO 11 FEBBRAIO 10 - 15
COSTO: 45 €
Corso pratico sulla panificazione,
l'utilizzo del lievito naturale, e
del lievito madre. Come fare un
pane buono e sano in casa, come
conservarlo ed arricchirlo.
Le farine: caratteristiche e loro utilizzo
Basi di panificazione
Impasti diretti e indiretti
Mantenimento del lievito naturale
Uso e utilizzo del lievito naturale.
immagine di copertina: www.freepik.com
15
INFORMAZIONI
Le date di inizio dei corsi potranno subire modifiche in base all’andamento delle iscrizioni.
I corsi partiranno solo previo raggiungimento del numero minimo di partecipanti.
Per i corsi di inglese e spagnolo è possibile sostenere un test per stabilire la classe da
frequentare. Il test può essere compilato direttamente presso la Mediateca oppure
online sul sito www.mediatecadisanlazzaro.it (in questo caso va consegnato al
momento dell’iscrizione).
All’atto dell’iscrizione, è necessario versare un acconto di 20 € in contanti
(per le attività con costo pari o inferiore a 40 € è necessario versare l’importo totale).
In caso di annullamento del corso l’acconto potrà essere ritirato entro e non oltre un
mese dalla comunicazione.
Il saldo deve essere versato improrogabilmente entro la data di inizio del corso.
Il versamento può essere effettuato in Mediateca in contanti o con bancomat (non
sono accettate le carte di credito) oppure tramite bonifico bancario intestato a:
Comune di San Lazzaro, IBAN IT84L0200837070000100555835 (Causale: nome
e cognome, iscrizione corso...).
In questo caso è necessario mostrare la ricevuta del versamento.
Al termine di ogni corso - su richiesta degli interessati - verrà rilasciato attestato di
frequenza.
Sul sito della Mediateca è possibile visionare e scaricare il regolamento.
ISCRIZIONI
L’iscrizione si effettua a partire dal 7 gennaio 2017
presso la Mediateca negli orari di apertura:
lunedì ore 14 - 19.30, dal martedì al sabato ore 9 - 19.30
VIA CASELLE, 22 - SAN LAZZARO DI SAVENA
TELEFONO: 051.6228060/61/66
WWW.MEDIATECADISANLAZZARO.IT
[email protected]