Agriturismo “Taglio del Re” di Di Tos Rita

Via Posteselle n.15 – Jesolo (VE) Tel. 0421 359740 – Mob. 328 7565776 Email:

[email protected]

Web:

www.tagliodelre.net

CORSO DI CUCINA

Principianti o amanti del buon mangiare (I livello)

Programma delle lezioni: - Conoscenza degli ingredienti fondamentali usati in cucina e loro caratteristiche.

- La preparazione delle salsa di base e loro applicazioni - I vari impasti, le paste fresche stese e ripiene, i gnocchi di vario tipo, le crespelle, - La conoscenza delle carni e l’uso di ciascun pezzo - Il mondo vegetale: I contorni e la cucina a base di verdure - Introduzione alla pasticceria di base

Calendario delle lezioni anno 2017 dalle

h.19.30 alle h.23.00

: martedì 21 febbraio giovedì 23 febbraio martedì 28 febbraio giovedì 02 marzo martedì 07 marzo

Regolamento: Il corso è tenuto dallo Chef Bruno Menazza, formatosi in alberghi italiani ed esteri, quotati ristoranti e transatlantici, ex Professore di Cucina presso l’Istituto Alberghiero di Jesolo E.Cornaro per 24 anni. Tutte le lezioni saranno sostanzialmente pratiche ed ognuna si concluderà con l’assaggio di un menù completo. Ad ogni corsista sarà fornita una serie di dispense atte a seguire in modo ottimale le lezioni. Durante le lezioni saranno scattate foto e girati filmini per fini di pubblicità dell’evento o per altri eventi da realizzarsi in futuro all’interno delle attività dell’Agriturismo. Le date sono fisse e senza possibilità di recupero in caso di assenza.

NB:

Si consiglia di portarsi da casa un grembiule per proteggere i vestiti durante i laboratori, forniamo noi ogni altro materiale utile al caso. Il costo totale delle 5 lezioni è pari a

150,00 euro

a euro 50,00 sul seguente c/c: per partecipante. L’iscrizione al corso sarà perfezionata con il versamento (entro venerdì 17 febbraio 2017) di un acconto pari

IBAN: IT91 I 06175 36143 0000 0011 0480 Banca Carige Spa – Ag. Jesolo paese Intestato all’Agriturismo Al Taglio del Re di Di Tos Rita

Il saldo pari a 100,00 euro da versarsi all’inizio della prima serata del corso.

SCHEDA DI PARTECIPAZIONE

CUCINA DI BASE (I LIVELLO)

Io sottoscritto (cognome e nome)____________________________________________________________ Nato a ______________________________________________Prov (______) il _____________________ Codice Fiscale___________________________________________________ E residente in (indirizzo)____________________________________________________ n. ____________ Città _______________________________________________Prov (______) Cellulare_______________________________________ Email________________________________________________ CHIEDO DI POTER PARTECIPARE al primo corso di

“CORSO DI CUCINA – I LIVELLO”

dell’anno 2017 Che si svolgerà presso l’Agriturismo “Al Taglio del Re” in via Posteselle n.15 a Jesolo (VE) Nelle seguenti date: martedì 21 febbraio 2017 giovedì 23 febbraio 2017 martedì 28 febbraio 2017 giovedì 02 marzo 2017 martedì 07 marzo 2017 DICHIARO al contempo di accettare il regolamento interno della struttura ricettiva e sollevo l’Agriturismo “Al Taglio del Re” di Di Tos Rita da qualsiasi responsabilità per eventuali furti, danni e/o incendi di qualsiasi natura a opere e persone che possano verificarsi durante le lezioni. AUTORIZZO il trattamento dei miei dati personali nell’ambito del rispetto della Legge sulla privacy 675/1996 e successive modifiche D.Lgs. 196/2003 con possibilità di richiederne la cancellazione inviando richiesta scritta per raccomandata o via mail. AUTORIZZO la pubblicazione delle proprie immagini e/o video ripresi durante le lezioni raccolte dall’Agriturismo “Al Taglio del Re” e utilizzate solo per scopi pubblicitari relativi all’evento in essere o altri eventi futuri dello stesso tipo. La presente autorizzazione non consente l'uso dell’immagine in contesti che pregiudichino la propria dignità personale ed il decoro e comunque per uso e/o fini diversi da quelli sopra indicati. ALLEGO contabile del bonifico eseguito pari a 50,00 a fronte dell’iscrizione del corso consapevole che il saldo pari a 100,00 euro sarà da me versato all’atto della prima lezione. Luogo e data, _______________________ Firma ____________________________________