Transcript Corso_Forlì_27-02-2017

La metrologia nei laboratori di prova degli alimenti:
primo appuntamento BILANCE E MICROPIPETTE
Forlì – 27 Febbraio 2017
c/o Lavoro e Ambiente S.r.l. – Via Cartesio, 30 - 47122 Forlì – Tel. 051 4198445 – www.alpiassociazione.it
PRESENTAZIONE
PROGRAMMA
Un ciclo di incontri nato per interrogarsi su come
rendere efficace il rapporto clienti – laboratorio e
per comprendere come realizzare in modo adeguato
la
conferma
metrologica
nei
laboratori
agroalimentari. Il primo incontro sarà dedicato alla
conferma metrologica di bilance e micropipette, il
secondo incontro verterà su termometri e datalogger,
mentre il terzo incontro interesserà spettrofotometri/
phmetri-conduttimetri/misuratori di attività dell’acqua.

Ad ogni laboratorio sarà capitato di non comprendere
le richieste del cliente e di aver perso per questo
motivo delle commesse. Per affrontare questa
problematica, a differenza dei corsi convenzionali,
questo primo incontro offre ai partecipanti l’opportunità
di un confronto diretto con docenti specializzati che
conoscono bene entrambe le parti, ovvero le esigenze
della committenza e l’operatività del laboratorio.

La conferma metrologica occupa un ruolo di rilievo
nella norma ISO/IEC 17025 ed è un argomento molto
discusso durante gli audit di Accredia, pertanto è bene
non farsi cogliere impreparati nella conoscenza e
applicazione delle novità. Inoltre, l’esito della prova
che si fornisce ai propri clienti è frutto della corretta
applicazione metrologica. Gli obiettivi del corso sono:
 consapevolezza di quanto sia importante
l’ascolto delle richieste del cliente
 conoscenza delle novità in materia metrologica
 approfondimento degli aspetti della conferma
metrologica (strumenti di pesatura non
automatica e micropipette)
 analisi di casi pratici reali e dotazione di
materiale concreto utile nel proprio laboratorio

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

Le richieste dei clienti e la traduzione di tali richieste
nell’operatività del laboratorio
L’importanza della customer satisfaction
Il ruolo chiave della metrologia
La taratura degli strumenti di pesatura alla luce delle
recente EURAMET Calibration Guide No. 18
Guidelines on the Calibration of Non-Automatic
Weighing Instruments Version 4.0
La taratura delle micropipette: aggiornamenti sulla base
delle ISO 8655-2:2002 e ISO 8655-6:2002/Cor.1:2008
Come redigere una documentazione utile ed efficiente:
casi pratici
Esempi applicativi e dibattito con i partecipanti
DOCENTI
Serena Pironi - Tecnologo alimentare, titolare di PI.GA.
Service Sas (www.pigaservice.it), azienda di consulenza per
le aziende del settore. Lead auditor ISO 9001, auditor
interno BRC ed ISO 17025, ispettore per le strutture
ricettive, contact expert presso AIBO-FCE. Formatore per
strutture private e pubbliche sulle tematiche dell’igiene
degli alimenti, qualità, processi e merceologia alimentare.
Elena Micossi - Tecnologo alimentare (www.elenamicossi.it).
Auditor interno ISO 17025; FSSC 22000, BRC. Lunga
esperienza di consulenza in Laboratori accreditati, dal
settore chimico al settore microbiologico, dal settore
alimentare al settore ambientale. Consulente in aziende
del settore alimentare.
DESTINATARI DEL CORSO
Il corso è destinato ai Responsabili e Tecnici di Laboratori di Prova e Taratura, Responsabili ed Addetti del Sistema di
Gestione per la Qualità di Laboratori che svolgono prove chimiche/microbiologiche prevalentemente nel settore agroalimentare.
ALPI - Associazione Laboratori di Prova e Organismi di Certificazione e Ispezione
Sede Legale: Via Lipari, 9 - 20144 Milano – Sede Operativa: Via Ferrarese, 3 - 40128 Bologna – P.IVA 08884120158
Tel. 051 4198445 – Fax. 051 4198450 – [email protected] – www.alpiassociazione.it
La metrologia nei laboratori di prova degli alimenti:
primo appuntamento BILANCE E MICROPIPETTE
Forlì – 27 Febbraio 2017
c/o Lavoro e Ambiente S.r.l. – Via Cartesio, 30 - 47122 Forlì – Tel. 051 4198445 – www.alpiassociazione.it
NOTE ORGANIZZATIVE
DATI DEL PARTECIPANTE
Nome: _________________________________________
ORARI
Corso: ore 14.00 – 18.00
Cognome: ______________________________________
QUOTA DI ISCRIZIONE
€ 80,00 IVA esente
(per Associati)
€ 150,00 + IVA
(non Associati)
E’ prevista una riduzione del 25% per il secondo
iscritto appartenente alla stessa Organizzazione
Funzione: ______________________________________
Azienda: _______________________________________
LA QUOTA COMPRENDE
Materiale Didattico
Attestato di partecipazione
Indirizzo: _______________________________________
CAP: ______________
Località: __________________
MODALITÀ DI ISCRIZIONE
Inviare la scheda di iscrizione, compilata in ogni sua
parte, unitamente alla copia dell’avvenuto pagamento.
Fax: 051 41 98 450
E-mail: [email protected]
Telefono / Cellulare: ______________________________
E-mail: ________________________________________
MODALITA DI PAGAMENTO
Tramite bonifico bancario intestato a:
ALPI Associazione
BNL Gruppo BNP PARIBAS - Agenzia n. 19 di Milano
IBAN: IT14 Y 01005 01619 000000004401
(indicare sede e data del corso)
DATI PER INTESTAZIONE FATTURA
(dati obbligatori)
Ragione sociale: _________________________________
Indirizzo: _______________________________________
CAP: ______________
Località: __________________
P. IVA / C.F.: ____________________________________
ASSOCIATO ALPI:
[ ] SI
[ ] NO
CONDIZIONI E DIRITTO DI RECESSO
In caso di disdetta, il partecipante avrà diritto a
rimborso della quota versata, purché la richiesta sia
pervenuta entro e 5 gg prima della data del corso.
E’ possibile, in qualsiasi momento, la sostituzione
del partecipante, previa opportuna comunicazione.
ALPI si riserva la facoltà di annullare o rinviare
l’evento informando tempestivamente gli iscritti.
I dati raccolti saranno trattati nel rispetto del D.Lgs. 30 Giugno 2003 n. 196 nell’ambito della normale attività istituzionale di ALPI Associazione. I dati personali saranno trattati
garantendo i diritti degli interessati previsti dall’ art. 7 dall’ art. 130 del Decreto stesso e saranno utilizzati per inviare informazioni inerenti le iniziative organizzate da ALPI Associazione.
Data: _______________________
Firma: ______________________________
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Tel. 051 4198445 – Fax. 051 4198450 – [email protected] – www.alpiassociazione.it