Transcript hier - La Tomaterie

Catalogus La Tomaterie
15/09/2014
Pomodori
Paolo Petrilli, Lucera, Puglia
Pomodori pelati 314ml
ds 15 bok
Pomodori pelati 700ml
ds 12 bok
Pomodori pelati 1062ml
ds 12 bok
Pomodori passati 314ml
ds 15 bok
Pomodori passati 700ml
ds 12 bok
Pomodori passati 1062ml
ds 12 bok
Pomodori passati piccanti 314ml
ds 15 bok
ex stock tot 11/2014
Conserva di pomodoro 106ml
ds 6 bok
ex stock tot 11/2014
Pomdori prunilli passati 314ml
ds 15 bok
Pomdori prunilli passati 700ml
ds 12 bok
ex stock tot 11/2014
Salsa peperone 314ml
ds 15 bok
ex stock tot 11/2014
Salsa verdure 314ml
ds 15 bok
ex stock tot 11/2014
Pomodorini Corbara 720ml
ds 12 bok
ex stock tot 11/2014
ex stock tot 11/2014
Olio extravergine, olive, creme
Azienda Agricola Masseria Caposella, Lecce, Puglia
Olio Cellina/Ogliarola Mass Caposella 25cl ds 12 fl
Olio Cellina/Ogliarola Mass Caposella 50cl ds 6 fl
Olio Masseria Caposella blend 5L (bakolie)
ds 2 blikken
Olive Cellina di Nardò 200g
ds 6 bokalen
Crema pura di olive 180g
ds 6 bokalen
www.latomaterie.be
Catalogus La Tomaterie
15/09/2014
Pasta Paolo Petrilli
Spaghettine-penne rigat- linguine-mezzi paccheri -rigatoni
ds 20 zkn
Bottarga di muggine, Cagliari, Sardegna
Bottarga di muggine +-110g
1 pak
Pane carasau Panificio Francesca Pau, Nuoro, Sardegna
Pane carasau 450g
ds 20 zkn
Pane guttiau Panificio Santu Franziscu, Sardegna
Pane guttiau natur-tijm-oregaan 250g
ds 30 dzn
Fregola sarda, Tanda & Spada, Sardegna
Fregola sarda 500g
ds 24 zkn
Colatura di alici D. Battista, Cetara, Campania
Colatura di alici 100/500ml
ds 12/6 flssn
Alici sotto sale 446/1000ml
pak 8/6 bkln
Oliva Bella di Cerignola, Cerignola, Molise
Oliva verde Bella di Cerignola 4,7L
1 blik
Oliva nera Bella di Cerignola 4,7L
1 blik
www.latomaterie.be
Catalogus La Tomaterie
15/09/2014
Sapori di Toscana
Fiore di finocchio selvatico Bruno Francioni, Arrezzo, Toscana
Sapori di Toscana 1kg
1 zak
Fiore di finocchio selvatico 25g-100g-1kg
1 zak
Lenticchie di Castelluccio di Norcia, La Castelluccia, Umbria
Lenticchie di Castelluccio di Norcia 500g
ds 20 zkkn
Capperi & pomodorini essicati 24ore sole, Nino Caravaglio,
Salina, Sicilia
Capperi 6-7-8 mm 90g
ds 12 bkln
Capperi 6-7-8 mm 1kg
ds 6 potten
Pomodorini essicati al sole 24 ore 500g
ds 12 zkkn
Pistacchio di Bronte, N Caudullo, Siclia
Pistacchio pelati Bronte DOP 1kg
ds 8 potten
Pistacchio sgusciato Bronte DOP 250g
ds 34 zkkn
www.latomaterie.be
Catalogus La Tomaterie
15/09/2014
Mielarò, scorze confit, torrone , marmellata Corrado & Carlo
Assenza, Caffè Sicilia, Noto, Sicilia
Mielarò arancio/bergamotto 350g
ds 6 bkln
Scorze di bergamotto/limone confit 1kg
Marmellata di bergamotto 250g
1 zak
ds 6 bok
Torrone Blue Noto 200g
ds 10 stuks
Pasta all’uovo, Marco Giacosa, Alba, Piemonte
Tajarin tagliati a mano 250g
ds 18 stuks
Tagliatelle 250g
ds 16 stuks
Tagliatelle al radiccio Treviso 250g
ds 16 stuks
Tagliolini 250g
Tagliolini al rosmarino di Langa 250g
ds 16 stuks
Pappardelle 250g
ds 16 stuks
Sfoglia di lasagna 250g
ds 16 stuks
Nocciola Gentile Tonda delle Langhe, E Canaparo, Piemonte
Nocciole tostate P.te IGP 1kg
ds 8 zakken
Pasta pura di Nocciola P.te IGP 1kg
ds 8 potten
Nocciole tostate di Nocciola P.te IGP 200g
ds 40 zakken
www.latomaterie.be
Catalogus La Tomaterie
15/09/2014
Pariani, Piemonte
Olio di nocciola Piemonte IGP
ds 6 flessen
Grissini/Lingue di suocera/Rubatà piemontesi, Mario Fongo,
Asti, Piemonte
Piadina sfogliata a mano 300g
ds 15 stks
Lingue di Suocera/olive tagg/parmig/peperoncino 200g
ds 12 stks
Lingue di Suocera corte 150g
ds 20 stks
Lingue di Suocera mini 100g
ds 20 stuks
Grissini stirati classici 200g
ds 24 stks
Grissini stirati classici corti 200g
ds 20 stks
Grissini stirati integrali 200g
ds 24 stks
Grissini integrali corti 200g
ds 20 stuks
Rubatà alle olive 200g
Rubatà naturali & mini 200g
ds 20 stks
ds 20 stuks
Rubatà al sesamo 200g
ds 20 stks
Rubatà al rosmarino 200g
ds 20 stks
Parmigiano Reggiano 30 maanden, Parma
Parmigiano Reggiano 30m
gewicht op bestelling
www.latomaterie.be
Catalogus La Tomaterie
15/09/2014
Riso Carnaroli 100%, Riserva San Massimo, Lombardia
Riso Carnaroli 100% Ris San Mass 1kg
ds 12 stuks
Riso Carnaroli integrale100% Ris San Mass
ds 12 stuks
Mostarda Le Caselle, Emilia-Romagna
Mostarda percocche, pere, fichi 200g/800g
1 bok
Torrone bianco mandorle/pistacchio siciliano Morlacchi
Lombardia
Torrone 1kg Morlacchi
1 stk
Amaretti morbidi Mario Fongo Piëmonte
Amaretti morbidi 200g
Ds 10 zkkn
Bergamotto fresco Fortugno Calabria
Bergamotto fresco 1kg, december tot maart
Op bestelling per 20kg
Limone di Amalfi IGP Aceto, Campania
Limone di Amalfi IGP fresco 1kg, maart-aug
Op bestelling per 15kg
www.latomaterie.be
Catalogus La Tomaterie
15/09/2014
Grappa Distilleria Giovi
Liquore di Amarena 21° Giovi 50cl
Graffé 36° Giovi
Aquavite Fichi d’India 43° Giovi
Limoncello di Simona, La Tomaterie 50cl op bestelling
MieliThun, Trento, Trentino-Alto Adige
1. Honingen, potten van 250g, 6 stuks per doos of set van 10 potjes
28g// squeezer van 250g of 1kg
Miele di acacia – Acaciahoning
Regio Trentino-Alto Adige – oogst mei
Degustatie: amandelen, vanille
Keuken: slagroom; kazen stilton en gorgonzola
Miele di arancio - Appelsienbloesemhoning
Regio Basilicata – oogst avril
Degustatie: zacht fruit, bittere toets
Keuken: cocktail ‘Sour Zagara’; kazen mozzarella & scamorza
Miele di Castagno - Kastanjehoning
Regio Trentino-Alto Adige – oogst einde juni tot midden juli
Degustatie: zeer aromatisch, kruidig
Keuken: parfait van kastanje
Miele di millefiori – Wilde bloemenhoning
Diverse Italiaanse regio’s - oogst lente/zomer
Degustatie: gekonfijt fruit, konfituren, perziksiroop
Keuken: ‘brownies’; typisch Piëmontese saus van honing en walnoten
www.latomaterie.be
Catalogus La Tomaterie
15/09/2014
Miele di eucalipto – Honing van eucalyptus
Regio Basilicata – oogst juli
Degustatie: drop, lichtjes gerookte toets, funghi, gezouten karamel
Keuken: baccalà
Miele di girasole - Zonnebloemhoning
Regio Molise – oogst einde juni/begin juli
Degustatie: nat hooi, groene tomaat, rijpe abrikoos
Keuken: Thaïse marinade voor kip
Miele di cardo – Distelhoning
Regio Sicilia – oogst juni/juli
Degustatie: geranium, rozeblaadjes, fruitig
Keuken: vinaigrette van honing & basilicum
Miele di sulla – Franse kamperfoeliehoning
Regio Calabria – oogst mei
Degustatie: bloemen, zachte toets
Keuken: marinade van curry voor vlees ; toast van ansjovis
Miele di timo – Honing van tijm
Regio Sicilia – oogst juni/juli
Degustatie: magnolia, tropisch fruit, rozeblaadjes
Keuken: geglaceerde worteltjes; linzen van Castelluccio di Norcia met
salsiccia
Miele di coriandolo – Honing van koriander
Regio Le Marche – oogst mei
Degustatie: kokosnoot
Keuken: tonijnfilets
Miele di rosmarino – Rozemarijnhoning
Regio Calabria – oogst februari/maart
Degustatie: floreaal, zee, verse amandel
www.latomaterie.be
Catalogus La Tomaterie
15/09/2014
Keuken: lamsvlees
Miele di tiglio – Lindehoning
Regio Trento – oogst einde juni
Degustatie: munt, limoen, salie
Keuken: mojito; in marinade voor schrei Alain Bianchin, chef Villa
Lorraine
Miele di melo – Appelhoning
Regio Trento – oogst mei
Degustatie: cider, gekookte renette
Keuken: wortelsoep
Miele di melata d’abete – Zilversparhoning
Regio Trento – oogst juli/augustus
Degustatie: hars, malt, karamel
Keuken: foie gras met sausje van pompelmoes en honing
Miele di fiori delle Alpi – Alpenbloemhoning
Regio Dolomiti – oogst juli/augustus
Degustatie: inkt, gekookte artisjok, rabarber
Keuken: marinade van honing, mosterd en look voor kip
Melata di bosco – Woudhoning
Regio Friuli-Venezia-Giulia – oogst juli/augustus
Degustatie: zwarte peper, jeneverbes, kruidnagel, hars
Keuken: ‘cupcakes’
Miele di tarassaco – Honing van paardebloem
Regio Trento & Vicenza – oogst juni
Degustatie: nat hooi, kaaskorst, camomille
Keuken: gerijpte geitekazen
Miele soft
Acaciahoning, vervangt suiker op tafel
www.latomaterie.be
Catalogus La Tomaterie
15/09/2014
Miele medium
Wilde bloemenhoning, voor bij de thee
Miele strong
Kastanjehoning, voor een cocktail
Miele alpino – Honing van bergspar
Regio Trento, natuurpark Val di Thon – oogst lente
Degustatie: spar, frisheid alom
Keuken: zalm, zachte kazen, cocktail
2. Noten in honing, potten van 125, 6 stuks per doos
Piumele 125g (appelschijfjes in honing)
Piunocciole 125g (hazelnoten in honing)
Piunoci 140g (walnoten in honing)
3. Honingazijn
Aceto di rosmarino 100ml
Aceto di melata d’abete 375ml
4. Tafelhouders
metalen honinghouder voor 3 soorten squeezer
plexiglas honinghouder voor 3 soorten squeezer
www.latomaterie.be