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Tipo e attitudine degli animali
pag 331
• Attitudine carne
• Attitudine carne latte
carne- lana
Attitudine triplice latte-carne-lavoro
carne-latte-lana
Tipo da latte
• Testa leggera con fascia lunga, fronte larga, piana o leggermente concava;
occhio grande e sguardo dolce; collo lungo e sottile privo di giogaia
• Garrese basso e molto largo, dorsi e reni dritti, lunghi e robusti, torace
profondo, alto foggiato lievemente a botte ventre non eccessivamente
voluminoso e non cascante; fianchi di media lunghezza;
• groppa larga, lunga, orizzontale e discretamente muscolosa; cosce con
muscolo di medio sviluppo; natiche di medio spessore e con profilo dritto;
coda ben attaccata sottile e lunga; arti sottili con scheletro compatto e
resistente in gusti appiombi, pelle sottile, morbida, ben distaccabile in pliche,
ricoperta di peli fini e lucidi
• Mammella ben sviluppata e ben conformata, spugnosa alla palpazione dopo
la mungitura, ricoperta di scarsa peluria, untuosa al tatto; sistema venoso
epi e perimammario ben sviluppato
• Morfologicamente deve appartenere al tipo dolicomorfo
e costituzionalmente a quello respiratorio, iperossidativo,
ipergenitale, ipertiroideo
Tipo da carne
• Testa corta e leggera, con fronte, dorso
del naso e musello larghi; collo corto e
muscoloso, con scarsa giogaia
• Garrese basso e largo, spalle muscolose,
petto ampio, torace rotondo, largo e
profondo, alto; dorso e reni diritti,lunghi
larghi e muscolosi;
• Groppa larga,lunga, carnosa arrotondata,
con masse muscolari ben sviluppate
ovini
Da latte Sarda, delle Langhe
Da carne: Suffolk Bergamasca
Attitudine multiple Sopravvissana
Appenninica
Caprini
Tutti i soggetti hanno habitus respiratorio
anche se non tutte sono di tipo
iperossidativo
saanen